ไชน่าทาวน์มะนิลาหรือที่รู้จักกันในชื่อบินอนโดคือจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดตั้งอยู่ใจกลางเมืองหลวง ถือเป็นไชน่าทาวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1594 การเดินเล่นไปตามถนนที่คึกคักของย่านนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับการผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของมรดกทางวัฒนธรรมจีน-ฟิลิปปินส์ตลาดที่คึกคัก วัดวาอารามเก่าแก่หลายศตวรรษและอาหารริมทางรสเลิศ
ประวัติโดยย่อของไชนาทาวน์มะนิลา
ประวัติศาสตร์ของไชน่าทาวน์มะนิลาย้อนกลับไปถึงยุคอาณานิคมสเปน ซึ่งก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นชุมชนของผู้อพยพชาวจีนที่เปลี่ยนมานับถือศาสนาคริสต์ ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา บินอนโดได้พัฒนาจนกลายเป็นศูนย์กลางทางการค้าและวัฒนธรรมที่เจริญรุ่งเรือง ผสมผสานประเพณีจีนและอิทธิพลของชาวฟิลิปปินส์ได้อย่างลงตัว แม้จะเกิดสงครามและการเปลี่ยนแปลงของเมืองต่างๆ แต่ก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นสัญลักษณ์ของสายสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นทางประวัติศาสตร์ระหว่างฟิลิปปินส์และจีน
สิ่งที่คาดหวังเมื่อคุณมาเยี่ยมชม
1. ถนนอองปิน – ใจกลางไชน่าทาวน์
ถนนอองปินเป็นถนนสายหลักของไชน่าทาวน์ เรียงรายไปด้วยร้านค้าขายเครื่องประดับ ยาสมุนไพร ธูปหอม สินค้าจีนโบราณ และแน่นอนว่าอาหารอร่อยๆ โคมไฟสีแดงและสีทองห้อยระย้าเหนือตรอกซอกซอยแคบๆ สร้างบรรยากาศรื่นเริงอย่างแท้จริง
2. การผจญภัยอาหารแสนอร่อย
อาหารคือไฮไลท์สำคัญของการมาเยือนไชน่าทาวน์มะนิลา คุณจะได้พบกับรสชาติอาหารจีนและฟิลิปปินส์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น อาหารและร้านอาหารที่ต้องลอง ได้แก่:
มามี่และสิวะเปาที่ร้านมาม่อนลูก ร้านบะหมี่จีนในตำนาน
โฮเปีย แอท เอ็งบีติน – ขนมถั่วเขียวหวานที่ชาวบ้านชื่นชอบ
ติ่มซำและเป็ดย่างที่ร้านอาหารริมถนนและร้านอาหารท้องถิ่นมากมาย
Pancit Canton, Lumpia และ Tikoy – อาหารฟิลิปปินส์ที่ได้รับอิทธิพลจากจีนซึ่งมักพบในร้านอาหารท้องถิ่น
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารริมทางควรลองชิมขนมจีบทอดขนมจีบหมูและลุมเปียสด (ปอเปี๊ยะสด )
3. วัดและสถานที่มรดก
เมืองบินอนโดเป็นที่ตั้งของสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์และสถานที่ทางศาสนาหลายแห่งซึ่งสะท้อนถึงรากฐานทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของเมือง:
โบสถ์บินอนโด (มหาวิหารรองของเซนต์ลอเรนโซ รุยซ์) – โบสถ์เก่าแก่สมัยศตวรรษที่ 16 ที่ตั้งตระหง่านเป็นสัญลักษณ์แห่งความศรัทธาอันยั่งยืนของชุมชนชาวจีน-ฟิลิปปินส์
วัดเซิงกวน – หนึ่งในวัดพุทธที่โด่งดังที่สุดในมะนิลา ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องการออกแบบอันวิจิตรงดงามและบรรยากาศทางจิตวิญญาณ
วัดกวงกง – สร้างขึ้นเพื่ออุทิศให้กับเทพเจ้าแห่งสงครามและความชอบธรรมของจีน เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการสวดมนต์และการไตร่ตรอง
4. การช้อปปิ้งและสินค้าท้องถิ่น
หากคุณอยู่ในอารมณ์ช้อปปิ้ง ไชนาทาวน์เต็มไปด้วยแผงขายของและร้านค้าที่นำเสนอ:
ชาจีน
เครื่องรางนำโชคและของฮวงจุ้ย
สมุนไพรแห้งและยาแผนโบราณ
เครื่องประดับทองและของเก่า
อาหารจีนเลิศรสที่จะนำกลับบ้าน
คุณสามารถต่อรองราคาได้ในร้านค้าหลายแห่ง และราคาโดยทั่วไปมักจะไม่แพงเมื่อเทียบกับห้างสรรพสินค้าหรูหรา
เมื่อใดควรไปเยี่ยมชม
ไชน่าทาวน์มะนิลาเป็นสถานที่ที่น่าเที่ยวตลอดทั้งปี แต่จะมีมนต์ขลังเป็นพิเศษในช่วงตรุษจีนถนนหนทางจะเต็มไปด้วยสีสัน การเชิดมังกร ประทัด และงานอาหาร นับเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองและวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในการมาสัมผัสย่านนี้
วิธีการเดินทาง
ไชน่าทาวน์มะนิลาตั้งอยู่ใกล้กับย่านใจกลางเมืองอินทรามูรอสและดิวิโซเรีย วิธีการเดินทางที่ง่ายที่สุดมีดังนี้:
LRT สาย 1 – ลงที่สถานี Carriedoแล้วเดินไปอีกเล็กน้อย
รถจี๊ปนีย์หรือแท็กซี่ – จากทุกที่ในมะนิลา
แอปเรียกรถอย่าง Grab เพื่อความสะดวกสบาย
อย่าลืมสวมรองเท้าที่สวมสบายและดื่มน้ำให้เพียงพอ การสำรวจถนนที่พลุกพล่านอาจเป็นทั้งเรื่องน่าตื่นเต้นและเหนื่อยล้าได้!
เคล็ดลับการเดินทาง
ใส่ใจสิ่งของของคุณ—เช่นเดียวกับเมืองที่พลุกพล่าน การตระหนักรู้ถือเป็นสิ่งสำคัญ
นำเงินสดมาด้วย ผู้ขายรายย่อยหลายรายไม่รับบัตรเครดิต
หากคุณสนใจในมรดกทางวัฒนธรรม ควรพิจารณาจ้างไกด์ท้องถิ่นหรือเข้าร่วมทัวร์เดินชมไชนาทาวน์
ลองไปชิมอาหารริมทาง แต่ควรเลือกร้านที่มีสุขอนามัยดีและมีลูกค้าเยอะ
ช่วงเช้าและช่วงบ่ายแก่ๆ ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม เนื่องจากมีอากาศเย็นสบายและมีผู้คนพลุกพล่านน้อยกว่า
ทำไมไชนาทาวน์มะนิลาจึงควรอยู่ในแผนการเดินทางของคุณ
ไชน่าทาวน์มะนิลาไม่ได้เป็นเพียงแหล่งท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นเสมือนหน้าต่างสู่ความเชื่อมโยงอันลึกซึ้งระหว่างวัฒนธรรมจีนและฟิลิปปินส์ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมอาหาร คนรักประวัติศาสตร์ หรือผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักบินอนโดก็พร้อมมอบประสบการณ์ที่ทั้งอิ่มอร่อยและคุ้มค่า
คราวหน้าที่คุณมาเที่ยวฟิลิปปินส์ อย่าไปแค่ชายหาด ลองเดินเล่นไปตามถนน Ongpin จิบชาแบบดั้งเดิม และดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิตของไชน่าทาวน์มะนิลาดูสิ
